Terong atau terung adalah jenis sayuran yang menurut saya mudah sekali di tanam di pekaranagn kita atau di lahan pertanian. Terong merupakan sayuran yang mudah di temukan di Indonesia. Harganya juga murah. Buah terung sudah sangat dikenal masyarakat dan banyak digunakan sebagai lalap (sayuran segar) atau disayur. Hal ini disebabkan oleh rasa buah terung yang enak dan banyak mengandung vitamin.
Adapun syarat tumbuhnya sayuran ini adalah terung sangat mudah dibiakkan karena ia dapat hidup di daerah dataran rendah hingga dataran tinggi sekitar 1.200 m dpl. Namun demikian, tanah itu harus memiliki cukup banyak kandungan bahan organik dan berdrainase baik. Selain itu, pH tanah harus berkisar antara 5-6 agar pertumbuhannya optimal.